Welcome to the world of cuvée n° 5
Cumières ‘07
Cumières ‘07
« In the middle of the nineties, I decided to experiment the organic viticulture. I was determined to make up my own mind and to valuate this more virtuous and responsible approach. »
Find out more in the video.
A word from the cellar manager
Harvest 2007
2007 was marked by a beautiful spring, warm and dry conditions led to an early beginning of the vegetative cycle and flowering at the end of May. This leas has been maintained till the harvest at the end of August, even if the rains complicated the maturation ending. Wine profile reveals a classic Champagne balance, with an expressive freshness, high amplitude and maturity.
Winemaking
- 100% Pinot Noir (organic)
- Vinification in oak barrel
- Completed malolactic fermentation
- Time span on the lies: over 12 years
- Origin: Cumières, 1er Cru village in the Marne Valley
- Dosage: 4 g/l
The tasting
This Pinot Noir cuvée offers a deep gold color with a fine perlage. Nose is powerful, rich and complex with hints of clove, dry fruits, dry flowers and vanilla. The attack is nice, integrated in a tight structure with intense vinosity. Long finish.
Find all of our secret cuvées
Share your tasting moment with the #DLDSchampagne.
Share your tasting moment with the #DLDSchampagne.
Paolo Gori e la cucina per lo #Champagne Duval Leroy
Zafferano, grassi giusti e tanta spezia e profumi intensi autunnali, questi gli ingredienti scelti da Paolo Gori per la cena dello Champagne day 2021 organizzata per Duval Leroy.
•
•
Menu
Anteprima Prosciutto 24 mesi di cinta senese renierisalumi
•
La prima ribollita
•
Stracci pastafabbri Gricia e Zafferano
•
Cinta senese in brodo di giuggiole
•
Zuppa inglese
•
•
#DLDSchampagne #duvalleroy #pescarmona #burde #florence #firenze #wine #recipe #winepairing #champagnepairing
Har ni haft en skön helg? För mig har den varit fylld till bredden med både aktiviteter och bubbel vilket gör att det känns rätt skönt att kunna koppla av lite nu vid mörkrets inträde!
⠀
🍾 Duval-Leroy Blanc de Blanc Prestige Grand Cru Brut.
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀
🍇 100% Chardonnay.⠀
🍭 0,4 g/ 100 ml.⠀
👃🏼 Komplex doft med utvecklade toner av moget gult äpple, mogna plommon, persika, vita blommor och ljust bröd.
💋 Komplex, torr och mogen smak med en balanserad syra och härlig äppelfruktighet med toner av gula och röda äpplen, citrus, mineral, vita blommor, marsipan, tropiska frukter, nougat, aprikos och krita.⠀
🏡 Det familjeägda champagnehuset Duval-Leroy grundades 1859. Idag styrs huset sedan 1991 av Carol Duval-Leroy. Egendomen omfattar 200 hektar vinodlingar.⠀
👤 En Blanc de Blancs helt gjord på Chardonnaydruvan från Grand Cru-byarna Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly och Oiry. Fyra procent har lagrats på ekfat och vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Den är friskt fräsch med en viss krämig textur samt en relativt hög, men bra balanserad syra. Aromen har en tydlig äppelfruktighet, men även florala inslag och en tydlig krita. Redan vid upphällning finner man små och täta bubblor som är ihållande under hela sittningen. Full med liv och kraft med olika aromer som kommer i vågor. Detta är en mycket god Blanc de Blancs!
🕰 2021-2026 (viss lagringsmöjlighet).⠀⠀
🏅 8,5 (mycket bra champagne)!⠀
⠀
winemarket.se duvalleroy
#champagne #bubbel #skumpa #duvalleroy #brut #söndagslyx #sparklingwine #grandcru
••••••••••••••••••••••••••••
🚫 This is a Wine Review, Drink Responsibly - All who view this must be of legal drinking age. #winereview
••••••••••••••••••••••••••••
🚫 Vinrecension, Konsumera Måttfullt - endast för dig över 25 år. #vinrecension
••••••••••••••••••••••••••••
Toujours aussi magique de se retrouver chez le chef_christian_tetedoie .
#mdldschampagne #duvalleroy redécouvrir le Blanc de Blancs Brut Nature 2002 de la Maison duvalleroy grâce à jacques.rouget dans ce lieu magnifique, check !
#DLDSchampagne #duvalleroy #nespressolife #whatmorenowhatelse
Bad days 😏😉🔥
m.a_nauleau_mugneret emctm duvalleroy vincentdauvissat domainedenismortet frereshure #dauvissat #denismortet #hurefreres #duvalleroy #mugneretgibourg #wine #vin #bourgogne #beaune
Et si la Maison de Champagne duvalleroy tenait le projet Champagne le plus excitant de cette fin d'année avec son programme Dégustation Secrète ?
Pour célébrer les 30 ans de carolduvalleroy à la tête de l'une des dernières maisons indépendantes et familiales, Duval-Leroy lance une caisse d'anthologie : 6 cuvées retraçant les millésimes les plus marquants de la carrière de sa présidente dont un Blanc de Blancs 1996, un Brut Nature 2002 et d'autres parcellaires hypnotisants.
Tous dégorgés en 2021, chaque goutte est un délice.
Le tout dans un habillage secret et conservant le suspense jusqu'à l'ouverture de la coiffe.
#vin #wine #vino #champagne #sparklingwine #frenchwine #millesime #blancdeblancs #chardonnay #pinotnoir #winery #wineporn #winelover #winelovers #winetasting #wineoclock #winetime #winestagram #instawine #drinks #drinks #blindtasting #winepairing #wineandfood #duvalleroy #femmedechampagne #degustation #degustationsecrete #DLDSchampagne
Had lunch twice at Philippe Mille Tokyo last month with Champagne dégustation selected by Chef Sommelier Tabu san🍾🥂 It was so good that I came here again with another friend✨ This beautiful restaurant is located at Roppongi Midtown and collaborated with Chef Philippe Mille at Les Crayères in Reims🌟
.
👉🏻The third photo shows the special preserver for sparkling wine that makes it possible to serve a prestige like Comtes de Champagne by the glass👍🏻
.
だいぶ前ですが、六本木ミッドタウンの中にあるPhilippe Milleでランチ。ランスの星付きレストラン、Les Crayeresのシェフとヒラマツのコラボです。ゆったりした空間で、椨さんの選ぶ素敵なシャンパーニュとともに、おしゃべりがはずみ、心地よく食事が楽しめました✨🍾
.
.
#philippemille #lescrayeres #champagne #champagnelover #champagnetime #champagnelife #sparklingwine #wine #winetasting #tokyorestaurant #frenchrestaurant #sommelier #polroger #taittinger #comtesdechampagne #シャンパーニュ#シャンパン#ワイン#フレンチ #ratafia #duvalleroy #homard #homardbreton
Gloomy days…
モヤモヤーンಠ_ಠ
Duval Leroy, Brut Réserve
デュヴァル ルロワ, ブリュット レゼルヴ
#DuvalLeroy #Champagne #Champagnelife #Champagnetime #Champagnelovers #Sparklinglife #Winetime #Instawine #Winestagram #ysktn #シャンパーニュ #シャンパン
Cooling Day.
Our wine tasting (planned weeks ago) happened to fall on ‘cooling day’ - Singapore’s pre-elections day. Luckily we were chilled and well prepared.
An eclectic and casual blind where we tried to throw each other off (except for the single French, Duval-Leroy 1999 😘)
🍾Soalheiro - unique Alvarinho based sparkly which is aromatic and mineral. Medium bodied.
🍾Riserva Alfredo Barollo - 100% Chardonnay from Veneto, very hard to guess. Fresh style.
🍾Duval-Leroy 1999 - definitely matured, honeyed notes, bubbles almost gone. Weighty, nutty.
🍾Roederer Estate Quartet Brut NV - my bottle. 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. Smells & drinks like Champagne, but with riper Anderson Valley fruit. Excellent value, drink more of this!
🍾Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé 2017 - Pinot Noir & Pinotage made in Methodé Cap Classique method. What what what! Slight burnt rubbery fruit on nose & palate for a light-bodied fun sparkly. Unguessable 🙄.
🍾 Bellavista Rosé Franciacorta - Pinot Noir and Chardonnay, complex fruit, very fresh. Well made & enjoyable.
Distributors are tagged where available in Singapore. Thanks friends for a surprise belated birthday cake too 🥰
#champagne #sparkling #spumante #franciacorta #methodecapclassique #sparklingwine #blindwinetasting #winetasting #birthday #duvalleroy #soalheiro #roedererestate #louisroeder #bellavistawine #simonsigwines #alfredobarollo #italianwine #californiawine
Fleur De Champagne ☀️
.
Duval-Leroy Brut Magnum
.
.
Vertus Pres Epernay Marne 🏘
.
.
Solen skiner och Magnumflaskan är serverad.🏅 Allt blir bättre med stora flaskor 🕺💃
.
Mogen och fortfarande riktigt pigg. Degorgerad mitten på 90-talet.
.
.
.
Skål Vänner och trevlig helg 🥂🥂🥂💕
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#duvalleroychampagne #duvalleroy #champagneduvalleroy #art #artbysteen #norrland #örnsköldsvik #sweden #mittornskoldsvik #champagneaddict #champagnelife #champagnetasting #champagneartbysteen #champagneworldwide #champagneday #champagnelover #champagnelovers #champagneart #champagne #champagnemaraton #champagne_xs #champagne_moments #champagneparty #champagnelifestyle #champagnepop #champagnegrandcru #vintage #vintagechampagne #magnumchampagne #magnum
Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation